Menú Degustació

UN TASTET GENERÓS DE LA CARTA

  • Foie acaramel·lat
  • Navalla amb salsa de ceviche i musclos amb vinagreta de pebrots
  • Figues, mascarpone i sardina fumada
  • Albergínia, humus de cigrons, seitó i vinagreta de miso
  • Gambes, sitakes amb vinagreta de coco i ametlles
  • Patates braves palla amb calamars palla
  • Croquetes de confit d’ànec
  • Crestes cruixents de verdures
  • Rosbif de magret d’ànec amb vinagreta de mel i mostassa
  • Melós de vedella amb crema de patata
  • Crema de iogurt amb xarrup de móres

 

                                     preu per persona (mínim 2 persones)     25,90

(als migdies, previ encàrrec)

Consulta també