Menú degustación — 27.90 € (IVA incluido)

Tres primeros platos a elegir para compartir+un segundo plato por persona y postre. Mínimo 2 personas.(No incluye bebida)

Entrantes a compartir


- torrija de pan con tomate y jamón de bellota

- foie caramelizado

- causa limeña

- salmón marinado con salsa nam jim

- sepia y patatas paja a la brava

- gamba a la plancha con gazpacho de pistacho y mejillón con vinagreta de coco y curry verde

- croqueta de berenjena ahumada con romesco

Segundos platos a elegir


- bacalao y patata confitada gratinada con allioli de ajo escalivado

o

- tärtar de carne tradicional o con virutas de foie

o

tallada de ternera de girona con mantequilla de olivas negras, parmesàno y oréngano

Postres a elegir


TRUFA DE XOCOLATE

PIÑA CARAMELIZADA CON HELADO DE YOGURT

BUÑUELOS DE VIENTO CON CREMA PASTELERA

MOUSSE DE CHOCOLATE CON ACEITE Y CRUMBLE

 

Este restaurante no dispone de cocina especializada
Todas nuestras preparaciones pueden contener trazas de diferentes alérgenos.