Menú degustación — 27.90 € (IVA incluido)
Tres primeros platos a elegir para compartir+un segundo plato por persona y postre. Mínimo 2 personas.(No incluye bebida)
Entrantes a compartir
- torrija de pan con tomate y jamón de bellota
- foie caramelizado
- causa limeña
- salmón marinado con salsa nam jim
- sepia y patatas paja a la brava
- gamba a la plancha con gazpacho de pistacho y mejillón con vinagreta de coco y curry verde
- croqueta de berenjena ahumada con romesco
Segundos platos a elegir
- bacalao y patata confitada gratinada con allioli de ajo escalivado
o
- tärtar de carne tradicional o con virutas de foie
o
tallada de ternera de girona con mantequilla de olivas negras, parmesàno y oréngano
Postres a elegir
TRUFA DE XOCOLATE
PIÑA CARAMELIZADA CON HELADO DE YOGURT
BUÑUELOS DE VIENTO CON CREMA PASTELERA
MOUSSE DE CHOCOLATE CON ACEITE Y CRUMBLE
Este restaurante no dispone de cocina especializada
Todas nuestras preparaciones pueden contener trazas de diferentes alérgenos.